A Ros Hasana szó szerinti jelentése: az év feje, vagyis az újév. Tisri hónap első két napján ünneplik, a hagyomány szerint Isten ekkor teremtette a világot. A zsidók azt tartják, hogy ezeken a napokon dől el minden teremtmény sorsa. Ros Hasana a megtérés napja. A zsinagógában a Tórából Izsák feláldozásának történetét olvassák fel. A zsinagógai ünnepi liturgia legkiemelkedőbb pillanata a kosszarvból készült hangszer, a sófár megfúvása. Az ünnep beköszönte után, az ünnepi vacsoránál kerek barheszt szelnek fel, és só helyett mézbe mártják, hogy az ünnep és az azt követő egész év édes legyen. Az új év első napján szokás volt, hogy a zsidók lesétáltak egy folyóhoz vagy tóhoz, és az előírt imák után a zsebeikből kenyérmorzsákat dobtak a vízbe. Ez a bűnöktől, hibáktól való megtisztulást szimbolizálta.